ママの平日の夕食の支度に負担を感じる度合いは、 パパの帰宅時間によって変わる

こんにちは。イマドキ家族のリアルを伝える「イマファミ通信」担当、イマドキファミリー研究プロジェクトチームです。
当プロジェクトでは、オレンジページ「次のくらしデザイン部」と、『イマドキ家族の食事に関する共同研究』を実施しました。今回はその研究結果の中から「平日の夕食作りの負担」について紹介します。共同研究の概要についてはVOL.11の記事に詳しく掲載しているので、そちらもぜひお読みください。

毎日の夕食、「メニューを考え」「調理する」のが大変！

まず、ママたちが家族の食事の支度についてどの程度負担に感じているのかを調べてみました。その結果、共働きママ・専業主婦ママともに「平日の夕食の支度」に負担を感じる割合が高いことが分かりました。特に共働きママでは、「平日の夕食の支度」に負担を感じている人が9割近くにのぼり、平日の夕食作りが大きなストレスになっている様子が伺えます。
ママたちが夕食の支度でどんなことを負担に感じているのか具体的に聞いてみたところ、「メニューを考える」「調理をする」が高いポイントになっており、これらが同じくらいの割合であることが分かりました。また、共働きママでは「買い物をする」ことに負担を感じる割合も高くなっており、時間がない中で買い物時間を捻出することにも苦労があるようです。

共働きパパの早い帰宅が、ママの平日の夕食の支度の負担感を軽減

次に注目したのは、平日のパパの帰宅時間とママの夕食の支度の負担に感じる割合の相関関係です。共働きママにおいて、パパの帰宅時間帯別の「平日の家族の夕食の支度の負担」を見たところ、パパの帰宅時間が早くなるほど負担を感じる割合が減少傾向にありました。専業主婦ママでもパパの帰宅時間が夕食の支度に間に合う18時台までだと、負担を感じる割合は小さい結果となりました。

さらに、具体的なパパの夕食の支度の参加についても調査しました。共働きパパと専業主婦パパの支度・片付け参加を比較すると、総じて共働きパパの方が高い傾向があります。
共働きパパについて帰宅時間帯別に比較すると、帰宅が18時台までのパパの支度・片付け参加割合はぐっと高くなります。早めに帰宅することで、買い物や夕食の後片付けをする様子が伺えます。
仕事を終えて帰宅してからの短い時間で夕食の支度を日々こなす共働きママにとって、帰宅後のパパの家事・育児への参加は特に重要なことです。パパが早く帰宅することで、パパが夕食の支度に参加したり、ママが支度をしている間子供の世話をしたりと家事・育児を分担してママの負担感が緩和される ーこうした傾向が共働きママではより顕著に見られます。

今回紹介したデータから、やはり共働きママにとってはパパの帰宅時間が早いことで、特に平日の夕食の支度の負担などが軽減されることがわかりましたが、パパの帰宅が早いママでも8割が負担と回答しています。それだけ「平日の夕食の支度」というのは、大変な家事だということがわかります。
共働き家庭は増加傾向にあるため、こういった負担を軽減できる商品やサービスのニーズは今後も高まることが考えられます。